söndag 2 december 2012

Köttfärssoppa für alles.

Köttfärssoppa
Det är ju så gott med en soppa så här års. Och så är det så smidigt med en rätt som är allt i ett. Till och med småfolket älskar köttfärssoppa, de hade dock ett förslag på förbättring och det är att jag skulle ha pasta i istället för potatis. Då hade det blivit 10 poäng iställer för 9. Nja vet inte om jag håller med om det precis....
Så här gjorde jag den i alla fall.

Recept på köttfärssoppa, 4-6 pers
500 g nötfärs
2 gula lökar
200 g morötter
600 g potatis
2 vitlöksklyftor
1 l vatten
2 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1 tsk chilipulver
2 msk chilisås
2 msk tomatpuré
2 tärningar köttbuljong
S&P

Gör så här:
1. Skala och skär grönsakerna och potatis i lagom stora bitar.
2. Bryn färsen, bryn med löken lite innan du tillsätter alla övriga ingredienser.
3. Småkoka tills potatisen och morötterna är genomkokta, ca 20 minuter.

Lite bladpersilja, och något gott bröd är ju gott till.

Kram Lottzy

5 kommentarer:

  1. Det låter väldigt gott, kommer absolut att prova nu i veckan.

    SvaraRadera
  2. Det låter väldigt gott, kommer absolut att prova nu i veckan.

    SvaraRadera
  3. Så gott, visst är det perfekt med soppa nu när det är så kallt ute!

    SvaraRadera
  4. Mums vad gott!
    Testar i veckan..
    Kram Mille

    SvaraRadera
  5. Köttfärssoppa borde jag absolut laga oftare för det äter båda barnen. Men risken finns att jag gör fel färg på "såsen" och inte som soppan som Ellas gamla dagmamma gjorde. Fel buljong med andra ord. ;-)

    Kram Malin

    SvaraRadera

Jag blir jätteglad om du vill ta dig tid att lägga en liten kommentar. Alla glada tillrop, tips och idéer mottages tacksamt. Tack på förhand!