De båda större pojkarna var ute och fiskade, när jag fick höra bilen på garageuppfarten fick jag bråttom att svänga ihop en lunch. Det fick bli lite av vad som fanns, det blev en ganska bra räkgryta av det hela. En abborre hade de lyckats få med sig hem också.
Räkor på minuten
250 g räkor
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
1/2 gurka
1/2 röd chili
1 tsk paprikapulver
1 tsk curry
1 msk tomatpuré
1/2 dl chilisås
lätt creme fraiche
dill
5 champinjoner
serverades med quinoa och sallad
 |
| Räkor på minuten. |
Den där vitlöksklyftan som är i grytan var faktiskt egenodlad, premiär på den fronten.
3 vitlökar blev det. Fina va? Nästa år ska jag ha ett helt gäng!
 |
| Nyskördad vitlök! |
Efter middagen så smakade vi på den nyupptagna abborren som stektes med SoP och lite dill, inte helt fel.
Kram Lottzy
Mums! En rätt helt i min smak! Tyvärr går den nog inte hem hos mina söner, som ratar det mesta i grönsaksväg! :-(
SvaraRaderaTack för din fina kommentar hos mig, vad glad jag blir att du gillar min matblogg =) Den där räkgrytan låter ju supersmarrig =)
SvaraRaderaHa en fortsatt trevlig helg =)