 |
| Marinerade champinjoner, mumsigt tillbehör. |
- Var och letade lite matinspiration och fastnade för de här goda champinjonerna, vitlöks, och chilimarinerade champinjoner, som gav stor utdelning för liten insats i köksregionen.
Recept
Vitlöks, och chilimarinerade champinjoner
- 10 färska champinjoner
6 msk rapsolja
1 msk soja
1 färsk chili
1 vitlöksklyfta
1 nypa svartpeppar
1 nypa salt
Gör så här:
1. Skiva champinjonerna tunt. Lägg champinjonerna i en skål.
2. Blanda rapsolja, soja med salt och svartpeppar.
3. Finhacka chilin och blanda ner chilin i rapsoljan.
4. Pressa ner en vitlöksklyfta och rör sedan om i marinaden.
5. Slå marinaden över champinjonerna och rör om ordentligt. Låt detta stå och marinera i kylen ett par timmar för mer smak.
Jag serverade dessa till grillad fläskfilé och en pestopotatissallad
1. Skiva champinjonerna tunt. Lägg champinjonerna i en skål.
2. Blanda rapsolja, soja med salt och svartpeppar.
3. Finhacka chilin och blanda ner chilin i rapsoljan.
4. Pressa ner en vitlöksklyfta och rör sedan om i marinaden.
5. Slå marinaden över champinjonerna och rör om ordentligt. Låt detta stå och marinera i kylen ett par timmar för mer smak.
Jag serverade dessa till grillad fläskfilé och en pestopotatissallad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Jag blir jätteglad om du vill ta dig tid att lägga en liten kommentar. Alla glada tillrop, tips och idéer mottages tacksamt. Tack på förhand!