Fläskfilé med dragonsås en helt vanlig torsdag, nice! |
Jag opererade foten för ca 2 veckor sedan så maken har fått stå för markservicen. Jag är honom väldigt tacksam så klart men jag är väldigt väldigt trött på hans mat nu, sorry... (men det blir en del korv om ni fattar). I dag var första dagen som jag kände att jag hade ork att stå framför spisen. Så jag tog verkligen ut svängarna och gjorde fläskfilé en helt vanlig torsdag, helt crazy alltså ;-)
Den fick skyhöga poäng av barnen en 10:a och en 8:a, maken kom hem sent så han fick äta senare men han var nöjd han med sa han. Väljer att tolka det som att de är i alla fall liiiiite glad att jag hittat tillbaka till spisen.
Recept
Fläskfilé med dragonsås, 4 pers
600 gr fläskfilé
Puttrande i pannan. |
2 msk Sherry
2 msk chilisås
1 msk soja
1 msk fransk senap
3 tsk dragon
2 st vitlöksklyftor
1 msk kalvfond
Salt & Svartpeppar
Gör så här:
1. Stek fläskfileén i skivor, tills de är nästan färdiga.
2. Vispa ihop övriga ingredienser i pannan och lägg ner köttet. Låt allt bli genomvarmt klart!
Gör så här:
2. Vispa ihop övriga ingredienser i pannan och lägg ner köttet. Låt allt bli genomvarmt klart!
Jag serverade med basmatiris och broccoli.
Killarna ville absolut ta egna foton i dag så här kommer deras små alster:
Åhh så smaskigt det ser ut.
SvaraRaderaDet kanske jag provar under helgen :)
Ha en fin fredag.
Kram på dig.
Jessica
Hoppas det blir lika uppskattat hos dig. Det är ju så bra när det är gott och går snabbt att göra!
SvaraRaderakram
Jag är glad att jag hittade din blogg. Du har massor med goda recept.
SvaraRadera