Het kycklingpasta till sötaste svägerskan!
Recept Het kycklingpasta, 4 pers
500 g pasta
800 g kokta kycklingfiléer
1
ask körsbärstomater
5 salladslökar
1/2 kruka basilika
1 kycklingbuljong tärning
1
lagerblad
Sås:
2 klyftor vitlök
2 tsk färsk ingefära
smör att steka i
2 dl grädde
2 msk vitvinsvinäger
2 tsk curry
2 msk mango chutney
SoP
Gör så här:
1. Skär kycklingen (om det är filé) i lagom stora bitar och koka i kycklingbuljong och ett lagerblad, ca 10 minuter.
2. Koka pastan.
3. Hacka lök och basilika, dela tomaterna i kvartar.
4. Blanda med kyckling och pastan
Gör såsen:
1.Pressa vitlök och riv ingefäran.
2.Stek mjukt i smör.
3.Häll i grädden.
4. Kokas några minuter.
5. Blanda i vitvinsvinäger, curry och mango chutney
6. Blanda med pastaröran!
Till efterrätt åt vi hallonsorbet med hemmagjord lakritsås,
det var en fin avslutning det :-)
//Lottzy
|
Låter ju som en härligt god kycklingrätt, massa goda smaker i!
SvaraRaderaJa det var ett bra recept det!
SvaraRadera