Recept thekakor
5 dl havregryn
1 liter mjölk
Lägges i blöt i minst 3 timmar gärna över natten.
2 pkt jäst
300 g smält smör
1 1/2 dl socker
1 tsk salt
ca 2 l vetemjöl
Gör så här:
1. Smält smör och häll i mjölkblandningen
2. smula jästen i en stor bunke och häll på salt och socker samt lite degvätska rör tills det löst sig.
3. Häl i vetemjöl och kör i maskin några minuter alt knåda för hand men då dubbla tiden.
4. Låt jäsa i ca 30 - 40 minuter
5. Kavla ut ca 1 cm tjockt och stansa ut lagom stora kakor.
6. Pricka med gaffel och låt jäsa ca 10 minuter under bakduk.
7. In i ugnen på 200 grader i 8-10 min
8. Pensla med mjölk och låt svalna på galler under duk.
Degar runt i min nya maskin. |
Stansar ut lagom stora med en rundel (ja jag vet att jag är kletig) |
Förstår absolut att det blir pluspoäng på dom tekakorna:)
SvaraRaderaHelt klart pluspoäng! Vilket gott recept - de färdiga ser så perfekt fluffiga och mumsiga ut! Vad sugen jag blev nu =D
SvaraRaderaHej :)
SvaraRaderaVilken härlig blogg du har, massvis med underbara tips och recept, här ska jag kolla runt lite mera minsann.
Tack för din titt inne hos mig :)
Kram på dig
Jessica
Jätte goda men fel mjölmängd de måste vara ca. 20 dl mjöl
SvaraRadera