BF och tjejtjusarkyckling

Det är fredag och båda älsklingarna har bestämt sig för att lämna sina stackars föräldrar alldeles ensamma, BF med andra ord! Vi bestämmer oss för att försöka vara lite romantiska och slår in på nostalgispåret. Det blir samma middag som maken bjöd på innan han blev make och jag trodde jag gjort världens matlagningskap. Det visade sig att det fanns tre rätter på repetoaren, denna fantastiska kyckling, pannkakor och köttfärsås... Tur att han var ett kap på andra sätt = )



Recept
Tjejtjusarkyckling 4 pers

4 st kycklingfiléer
2 dl creme fraiche
1 msk flytande honung
1 dl vatten
1 tsk soja
½ hönsbuljongtärning
Saften av 1/3 citron
2-3 vitlöksklyftor
persilja
sop


1. Gör ett par snitt i varje filé och fyll med skivad vitlök och persilja.
2. Stek dem ca 5 min på varje sida. Sop.
3. Smula ned buljongtärningen och häll över citronsaften.
4. Häll blixtsnabbt över den blandning som du gjort av cremefraiche, vatten, soja och honung.
5.Låt sjuda under lock ett par minuter. Strö över lite persilja innan servering.
Serveras förslagsvis med ris och sallad.