lördag 20 juli 2013

Fläskkotletter med dragon- och senapssås.

Fläskkotletter med dragon- och senapssås.
Ett gäng fläskkotletter följde med hem från ICA häromdagen så det fick bli att steka kotletter till lunch då. Gjorde en enkel dragon- och senapssås till det och så fick det bli ris eftersom det var minst jobb med det. Men klyftisar hade varit gott till. Jag tycker i och för sig att klyftisar är gott till det mesta...

Alla barnen intygade att det var gott, faktiskt gav även en kompis till barnen (som ju kan anses ganska opartisk i fallet) tummen upp. Så bra med en vardagsrätt som funkar för både stora och små och som tar typ 0 tid att göra!

Fläskkotletter med dragon- och senapssås, 4 pers
4 fläskkotletter
1 dl mjöl
4 dl creme fraiche
2 tsk dragon
1 msk fransk senap
S&P

Gör så här:
1. Vänd fläskkotletterna i mjölet, salta och peppra.
2. Stek dem i smör/rapsolja i ca 10 minuter.
3. Lägg kotletterna på ett fat och håll varma medan du blandar creme fraichen, senapen och dragonen i pannan, salt och peppra och låt koka några minuter, slå över kotletterna och servera med ris eller potatis.

En bra semesterrätt skulle man ju kunna säga = )

Kram Lottzy


2 kommentarer:

  1. Dragon är ju så gott i gräddiga rätter. Enkelt och gott, helt i min smak!

    SvaraRadera
  2. Åh dragon är en krydda som jag använder på tok för sällan!
    Vet inte varför för det är hur gott som helst.
    Kram Lena från make a head food

    SvaraRadera

Jag blir jätteglad om du vill ta dig tid att lägga en liten kommentar. Alla glada tillrop, tips och idéer mottages tacksamt. Tack på förhand!