Fryst citrontårta! |
Kan man förresten på något vis kvitta alla kalorierna mot C-vitaminerna i kiwin och citronen och visst finns det fibrer i digestive och kalcium i grädden och creme fraichen?! Jag tror nästan detta är en riktig hälsotårta om man tänker efter ordentligt!
Recept på
Fryst citrontårta
10 digestive
50 g smör
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
4 dl lätt creme fraiche
4 ägg
3 dl socker
2 citron, rivet skal och saft.
4 kiwifrukter
Gör så här:
1. Krossa kexen, blanda med smält smör och lägg i hälften i en rund form med löstagbar botten. Grädda i 200 grader 10-15 minuter.
2. Dela äggen och vispa vitorna hårt.
3. Vispa grädden.
4. Vispa äggulor och socker pösigt.
5. Blanda ner vaniljsockret, citronskal och saft i äggsmeten.
6. Blanda äggsmeten med grädde, creme fraiche.
7. Rör försiktigt ner äggvitorna.
8. Täck formen med plastfolie och ställ i frysen minst 4 timmar.
9. Ta ut tårtan ca 30 minuter innan den ska serveras. Garnera med kiwi eller något annat gott.
Här får du ha en form med hög kant eller så gör du två i vanlig sockerkaksform. Gör du två så får du ju göra två bottnar.
Hälsobomb?! |
Efter desserten så åkte såklart godisskålen fram. Denna gång med två av mina absoluta favoriter, Riesenkolor och de där mjuka Werthers med choklad i , mmmmmmmm.
Kram Lottzy
En va våra absoluta favoriter att göra och bjuda på, vet inte hur många gånger vi njutit av den. Så god och lätt att ha färdig.
SvaraRaderaJa snudd på perfekt!
RaderaLåter fräsch och god!
SvaraRaderaGodisskålar är min stora last här i livet.
Kram
Då är vi två...
RaderaRöstar för att detta är en riktig hälsotårta, låter väldigt god!
SvaraRaderaBra , då var det bestämt mer nyttig än onyttig ;-)
RaderaVad fräscht det låter med kiwi till. Gilalr när man har i något syrligt som möter sötman.
SvaraRaderaJo det blir himla bra då. Det blir mindre stabbigt då.
RaderaSå gott och så "piffigt"...!!
SvaraRaderaTack för en fin kommentar på min blogg!
Kram till dig fina!!
Mille
kram tbax!
RaderaDet låter verkligen superfräsch! Citron piggar alltid upp, trots att det gamla talesättet lyder något i stil med "sur som citron" eller hur det nu var;)
SvaraRaderaBlir ju en bra balans då, sockret som busar och citronen som surar till det lite måste ju bli harmoni av det = )
Radera