lördag 23 juni 2012

Invigningslasagne med färska plattor.

Lasagne 
Tvingade med mig familjen på en lite utflykt i söndags, de flesta var positivt inställda, någon var det inte. Ja det är väl som det brukar... Kan vara att någon i familjen tycker att det inte får plats mer porslin  i skåpen... Va jag hade väl inte sagt något om porslin, han måste vara synsk den där.
I allafall så styrde vi kosan mot Moheda och Östregård. Det ät ett mysigt ställe med mest skräp men en och annan godbit. Är ni nyfikna på stället så hittar ni det 
Loppmarknad på Östregård i Moheda
Östregård i Moheda.
här!










Blev det några fynd då? Jo V köpte en skimrande porslinskanin, S ett gäng serietidningar och jag, jo det blev lite porslin, superfina tallrikar helt oanvända som det verkar. Sammanlagt fick 16 nya små delar flytta hem till oss = )
Mina små fynd!
På kvällen fick det bli mat på nya porslinet såklart. Lasagne fick duga som invigningsmat, det var i alla fall med färska plattor. Mina bästa lasagnetips är: 
1. Låt köttfärsen koka länge
2. Snåla inte med ostsåsen
3. Ha en god ost i.


Recept 
Lasagne ca 6 pers
1 kg nötfärs
2 gula lökar
3 klyftor vitlök
1/2 dl rött vin
Oregano
Basilika
2 kartonger/burkar krossad tomater
1 köttbuljongtärning
salt och peppar


Gör så här:
1. Hacka lök och bryn den lite.
2. Bryn köttfärsen.
3. I med resten och låt puttra så länge som möjligt, minst en halvtimme.
Gör ostsåsen så länge


Ostsås
1 l mjölk
4 msk vetemjöl
Muskotnöt
3 dl ost
sop


Gör så här:
1. Koka upp mjölken.
2. Vispa ner mjölet som du skakat eller vispat upp med lite mjölk., låt puttra ca 3 minuter.
3. I med lite muskot, salt, peppar och ost.


Börja med lite ostsås i en form, på med lasagneplattor, köttfärs, lasagneplattor, köttfärs, lasagneplattor, ostsås och ost.In i ugnen 20-25 minuter 225 grader. Akta så det inte bränns,det går fort.


Barnen gav klockrena 10:or medan maken snålade lite och gav en 8:a, barnen buade friskt över detta tilltag.
Kram Lottzy

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Jag blir jätteglad om du vill ta dig tid att lägga en liten kommentar. Alla glada tillrop, tips och idéer mottages tacksamt. Tack på förhand!