Så var det vardag efter julledigheten igen. Efter mycket skratt och skvaller med kollegorna och ja lite jobb också så blev det en sväng inom Ica på hemvägen. Ica sålde ut nötfärs så det fick bli köttfärslåda i ugn i dag.
Rätten gick hem hos den yngre delen av familjen som åt mer än mor sin... De gav klara 10:or i betyg. Maken sträckte sig till en 7:a och blev nästan lynchad för detta. De röstade raskt ut honom från matbordet för detta tilltag ... (lite väl Robinsoninspirerade kanske)
Recept Köttfärslåda med potatis 6 personer
900 g nötfärs
3 gula lökar, finhackad
3 klyftor vitlök, pressad
4 msk tomatpuré
1 1/2 köttbuljongtärning
1 1/2 dl vitt vin (matlagningsvin går bra
2 1/2 dl vatten
1-2 tsk paprikapulver
sop
1,2 kg potatis (jag hade mandelpotatis just i dag)
gratängost
persilja
1. Bryn färs, lök och vitlök.
2.Tillsätt tomatpuré, buljong, vin och vatten låt puttra medans du fixar potatisen
3. Skala potatis och skär i ca 1/2 cm tjock skivor.
4. varva köttfärs och potatis i en ugnsform
5 In i ugnen på 225 grader
6. efter ca 20 minuter på med gratängost och in i ugnen tills potatisen är mjuka ca 10 minuter.
7. Strö över persilja och FÄRDIG
Snygga prickar:)
SvaraRaderaKramiz