tisdag 13 november 2012

Farbror Frittes Glögg. Stark eller svag?


Så där nu har maken skött sig och blandat ihop årets glögg! Han har valt att köra en favorit i repris eftersom den här glöggen fick klart godkänt redan förra året. 

Receptet har han fått från sin kollega Fritz. Han är bra den där Fritz för vi får lite schyssta recept då och då. Tack tack!

Farbror Frittes Glögg
5 l svagdricka
5 skivade potatisar
1 pkt jäst
2 kg socker
1 bit ingefära (2cm kanske) färsk
2 påsar kardemummakärnor
1 påse hela nejlikor
2 pkt russin
Lite torkad citron om man vill…

1. Häll ner allt i mors skinkgryta, lägg på locket och ställ den i köket. 
2. Rör om 2-3 gånger om dagen (tre dagar) med julefars träsked. 
3. Låt sedan stå i ca två- tre veckor (tills det slutat jäsa/bubbla) innan innehållet försiktig tappas på flaskor, (låt bottensatsen vara kvar). 

Kan med fördel lagras till nästa jul.

Förra årets succéglögg!

Farbror Fritte låter hälsa att det kan uppstå viss tomtekänsla, var försiktig med att köra bil efter du inmundigat glöggen...
Lycka till!




Här står årets laddning och vilar sig i form.
Det jäser lovande ;-)
Kram Lottzy

2 kommentarer:

  1. Vi satte vår glögg (precis samma som denna) förra veckan och jisses vad det bubblar i spannen. Ska bli så spännande att smaka för vi har läst om hur god den är på flera olika ställen:)

    SvaraRadera
  2. Hej!
    Besök gärna min kaffe blogg där jag skriver om bönor, bryggningsmetoder och mycket mer! :)

    SvaraRadera

Jag blir jätteglad om du vill ta dig tid att lägga en liten kommentar. Alla glada tillrop, tips och idéer mottages tacksamt. Tack på förhand!