Halloumisallad - bästa salladen ever!

Halloumisallad, min favorit!

Nu ska ni få recept på en riktig kanonsallad. Den här kan man äta hur ofta som helst, om man nu gillar halloumi vill säga. Fick denna salladen hos min svägerska Elisabeth för många många år sedan och sedan dess har den varit en favorit. Bettan är superduktig på att snoka fram och laga till riktigt bra recept så många favoriter kommer därifrån.

Recept Halloumisallad, 4 pers
4 portioner couscous, tillagas enligt anvisningar på paketet
2 pkt Halloumiost
en påse bladspenat
1 rödlök
2 avokador
1 ask körsbärstomater
sOp
olivolja

Gör så här:
1. koka couscousen och låt svalna lite medans du gör i ordning det övriga
2. skiva, rödlök, avokador och dela tomaterna
3. blanda couscousen med grönsakerna,, häll på olivolja, sop
4. Skiva halloumin i cm tjocka skivor och stek på hög värme i några minuter tills de fått fin färg.
5. Lägg Halloumin ovanpå sallade och servera, ev med något gott bröd.

Enkelt och busgott!

//Lottzy