När vi deklarerar att de blir grillat i kväll så kommer det alltid blixtsnabbt:
- blir det korv? Nä,
- blir det hamburgare? Nä. det blir fläskfilé ( alt entrecote, kycklingfilé el liknande)
- åhhh, suckas det besviket
- Men när blir det korv? Snart...
Stackars små krakar som längtar så efter lite hederlig skräpmat...
Men den här gången blev det då fläskfilé med örtsås, sparris och nypotatis.
 |
| enkelt men gott, grillad fläskfilé & örtsås |
Fläskfilén helgrillades på traditionellt vis av maken i Webergrillen.
Potatisen kokades såklart.
Grön sparris kokades några minuter
Recept örtsås - Löfgrens favorit
2 dl lätt creme fraiche
1 dl naturell yoghurt
2 klyftor vitlök, pressade
Färsk oregano, persilja, basilika och timjan
1 tsk torkad körvel
sop
Blanda alltihop och låt stå en stund innan serveringen så blir den godare.
Ps måste nog köra en korvgrillning snart, någon som har tips p lite goda tillbehör som kan pigga upp det hela?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Jag blir jätteglad om du vill ta dig tid att lägga en liten kommentar. Alla glada tillrop, tips och idéer mottages tacksamt. Tack på förhand!