tag:blogger.com,1999:blog-16438082051761237972024-02-19T02:39:30.141+01:00Lottzys MatbloggVälkomna in i min matvärld!
Denna blogg driver jag för hitta bland alla mina recept och för att förhoppningsvis både kunna ge och få inspiration kring mat och annat gott.Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.comBlogger335125tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-79496944768239119992016-08-26T14:02:00.003+02:002016-08-26T14:02:51.913+02:00Indisk smörkyckling - fredagskompromissen<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwH6cdOymst1YhqSDm4XgSHaC1_ZMCMjzbaoltbeufyJ2qKqQOjIpNOak-k-o0MgbiM4vueY-OgETCwfjr8kzNr4rbW1XFe_qfYo5NncZH9LbC0jJY0pP6tNZcUPjhaLhJPrds33ErH7c/s640/blogger-image-1005205713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwH6cdOymst1YhqSDm4XgSHaC1_ZMCMjzbaoltbeufyJ2qKqQOjIpNOak-k-o0MgbiM4vueY-OgETCwfjr8kzNr4rbW1XFe_qfYo5NncZH9LbC0jJY0pP6tNZcUPjhaLhJPrds33ErH7c/s400/blogger-image-1005205713.jpg" width="322" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Indisk smörkyckling</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mr J ville ha pasta och jag potatis så då blev det ris helt enkelt, man måste ju kunna kompromissa. Och på fredag är det ju kyckling och chips som gäller, det är sen gammalt. Vi hoppade över chipsen men valde att göra en indisk smörkyckling. Väldigt gott tycker jag och snabbt gjort som det ju gärna får göra en fredag när man är lite lagom trötter. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Recept Indisk smörkyckling, 4 pers</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kg kycklingfilé</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 citron, saften</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 gul lök, hackad</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 vitlöksklyftor, hackade</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 st röda chilis, urkärnade och hackade</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingefära, riven, ca 1 msk.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tsk spiskummin</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tsk korianderpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tsk Garam Masala</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl passerade tomater</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl vatten</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 dl turkisk eller grekisk yoghurt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">smör</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S&P</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Färsk koriander till garnering.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="clear: both;">
<strong><em><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gör så här:</span></em></strong></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Pressa citronen över kycklingen , salat och peppra och ta lite extra garam Masala.</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. In i ugnen på 175 grader ca 15 minuter tills kycklingen är klar.</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Hetta upp smör i en gryta och fräs lök, vitlök, chili och ingefära. Rör.</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Rör ner kryddorna.</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Häll i passerade tomater, vatten och yoghurten, koka och smaka av med S&P.</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Puttra i 15 min</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. I med kycklingen, rör runt och garnera med färsk koriander</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servera med ris och sallad och kanske någon böna eller sockerärt.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5D1paMODitz3_pCQiYUx3I4o4QK6Ij-fu7ww2lC3v9mRamvcXF7IoIzyGyh-nWs-lwPHEw46Me9NmIwK1lsA9lu6GhjoxD-vAjORYj82AM4Vq_2Q_DoFmg08JTP76GWLghivVbbO9cf0/s640/blogger-image-1947473426.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5D1paMODitz3_pCQiYUx3I4o4QK6Ij-fu7ww2lC3v9mRamvcXF7IoIzyGyh-nWs-lwPHEw46Me9NmIwK1lsA9lu6GhjoxD-vAjORYj82AM4Vq_2Q_DoFmg08JTP76GWLghivVbbO9cf0/s200/blogger-image-1947473426.jpg" width="200" /></a></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-21010664772505641132016-08-19T15:29:00.003+02:002016-08-19T15:30:39.290+02:00Vaniljpannacotta med blåbärskompott och havrecrunch<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIu1bRnAjA81IW1NWrq3563ER7lyUcuODTz2UXVkH-KmQcPzZpeFJts38wn395gZp5S1xX4hnIgUtx3TfHntfzjQGK2FrDsaiKv8q05N4HfpndGwumtq-k0jWeJQM_pt1cBu3faSXbj0/s640/blogger-image-950505094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIu1bRnAjA81IW1NWrq3563ER7lyUcuODTz2UXVkH-KmQcPzZpeFJts38wn395gZp5S1xX4hnIgUtx3TfHntfzjQGK2FrDsaiKv8q05N4HfpndGwumtq-k0jWeJQM_pt1cBu3faSXbj0/s400/blogger-image-950505094.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vaniljpannacotta med blåbärskompott och havrecrunch</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Var på torget och köpte väldigt mycket mer blåbär än vad som var ursprungstanken. Klart man då måste göra något gott och onyttigt av åtminstone en liten del. Efter lite letande så </span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fastnade jag för vaniljpannacotta med blåbärskompott och havrecrunch. <br /><br /><br /><strong>Recept</strong></span> <br /><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong>Vaniljpannacotta med blåbärskompott och havrecrunch, 4 pers</strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong><br />Blåbärskompott</strong> <br />175 g blåbär<br />0,75 g råsocker<br />1/2 gelatinblad (blötlagt enligt förpackningen)</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><br /><strong>Vaniljpannacotta</strong><br />4 dl grädde<br />0,5 dl råsocker<br />1/2 vaniljstång, urskrapad<br />2,5 gelatinblad (blötlagt enligt förpackningen)<br /><br /><strong>Havrecrunch</strong><br />0,75 dl havregryn<br />1 msk råsocker<br />1 msk smör<br />1 krm kanel<br /><br /><strong><em>Gör så här:</em><br />Pannacottan</strong><br />1. Värm grädden i en kastrull tillsammans med socker och vanilj. <br />2. När grädden nästan koka, ta bort från plattan och vispa ned gelatinbladen så dom löses.<br />3. Låt svalna<br /><br /><strong>Blåbärskompotten</strong><br />4. Lägg blåbären och sockret i en kastrull och låt koka på medelvärme i 20 minuter. <br />5. Dra kastrullen åt sidan och rör ner gelatinbladet.<br />6. Låt svalna<br /><br /><strong>Havrecrunchet</strong></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7. Smält smöret i en panna<br />8. Strö i socker och havregryn<br />9. Stek på medelvärme under konstant omrörning tills det fått en vacker färg<br />10. Häll upp på bakplåtspapper och låt svalna<br />11. Häll upp pannacottan i dessertskålar/glas. Ställ i kylen några timmar i 2 timmar.<br />12. Lägg blåbärskompotten ovanpå, låt stå ytterligare 2 timmar i kylen (eller över natten)<br />13. Smula över havrecrunchet innan servering.<br />Jag gjorde allt dagen innan och det gick så bra så.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Det var en bra avrundning på middagen, om jag gör det igen ska jag göra det i mindre glas för att få det lite snyggare.</span></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-44511673207265295782016-08-09T16:42:00.001+02:002016-08-19T15:34:36.105+02:00Löjromstoast med syrad rödlök som i Visby!<br />
<div style="clear: both;">
<br /></div>
<div style="clear: both;">
</div>
<div style="clear: both;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitq-f1pIe991mdagJxSsK0eHXq_TZGAPjyyImL2FODgDS4biB0eE2Jb_JgeXa7xMl0EPD3RUzeQMg5Q_b450ZO4wjhDYNWVZ8BmHBRM5pZoBVl9hf5u7jpFD3VECmNZL9Nr8quT8JAwf4/s400/blogger-image--1135475158.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="300" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Löjromstoast med syrad rödlök</span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="clear: both;">
<br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">När vi var och njöt av vad Visby hade att erbjuda för någon vecka sedan så fick vi bland annat en otroligt god löjromstoast till förrätt. Denna serverades på </span><a href="http://www.bolaget.fr/"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolagets</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> uteservering med lite rosé till, vilket såklart inte gjorde upplevelsen sämre på något sätt.<br /><br />När vi kommit hem så tänkte vi att vi skulle försöka att återskapa åtminstone förrätten och det blev inte på pricken men lite kändes det allt som att vi var tillbaka på öjn och semester.<br /><br /><strong>Recept<br />Löjromstoast, 4 pers</strong></span></div>
<div style="clear: both;">
<br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 skivor formfranska<br />0,5 dl créme fraiche (fet)<br />2 burkar löjrom <br />dillkvist<br />Smör<br />1/2 citron i klyftor<br />Syrad rödlök</span></div>
<div style="clear: both;">
<br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><em>Gör så här:</em></strong><br />1. Skär av kanterna och lite av brödet så att det blir en rektangel av det hela.<br />2. Bred på ett lager av creme fraichen.<br />3. Bred på en halv burk tinad löjrom<br />4. Toppa med lite dill och syrad rödlök och lägg en klyfta citron bredvid som man kan pressa över.<br /><br />Om du undrar hur man kan syra rödlök så kan man göra så här:<br /><br /><strong>Recept<br />Syrad rödlök</strong><br />1 rödlök<br />1ättikssprit <br />2 msk strösocker<br />2 msk vatten<br />2 tsk salt<br /><br /><strong>Gör så här:</strong><br />1. Strimla rödlöken fint och lägg i en skål eller burk<br />2. Blanda ättika, vatten, socker och salt och häll över löken. Låt stå i minst en timme i kylen.<br /><br />Vi serverade detta med champange hemma´, behöver väl inte säga att det var MINST lika bra mums och filibaba!</span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6PBqtTnYZwMZ8B45wBG1OYCK-ATmUs8mBFWRyfx5pTFb8xoO9Vr4g0E5TCW-OgEDXmYRzqPmAnwL1iTytrqOq6dyDRkt3CwxRxhPs4ZdjilEIrwPT9crt4h_ESpu4KNacih7PdnZLdM/s640/blogger-image--615840649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></a><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcQRFhXMLSuOPlbkl-LFw2MMaYv247wBUCoYlhUkYIw6Q6yqFWZ957bSlKP4E8Ops87Iy_gDxKOjJgQiY7GYoHjzt-wi67Nm9GyMfvRdS8mWz625rmKNVImpK0Jhvy0dVUfsIn01bJ2U/s640/blogger-image--799999232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcQRFhXMLSuOPlbkl-LFw2MMaYv247wBUCoYlhUkYIw6Q6yqFWZ957bSlKP4E8Ops87Iy_gDxKOjJgQiY7GYoHjzt-wi67Nm9GyMfvRdS8mWz625rmKNVImpK0Jhvy0dVUfsIn01bJ2U/s320/blogger-image--799999232.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-63029137174689345862016-07-15T15:36:00.000+02:002016-07-15T15:36:02.282+02:00Lax med rostad potatis och honungsdressing<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv1tgoFQy0Cs7XItlkhu8cDYyk9P67iro_j_1qhol307b1OSUXl10UaU3OImTjh9gyph4MrHat5-kqyt0D0q6L63fBbHzFfEEZG-WOOs_EumJhkRfBD1QHP4HVdnAP5IUuL-S1NTQ7dhg/s640/blogger-image--1828387780.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv1tgoFQy0Cs7XItlkhu8cDYyk9P67iro_j_1qhol307b1OSUXl10UaU3OImTjh9gyph4MrHat5-kqyt0D0q6L63fBbHzFfEEZG-WOOs_EumJhkRfBD1QHP4HVdnAP5IUuL-S1NTQ7dhg/s400/blogger-image--1828387780.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lax med rostad potatis och honungsdressing</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Även om regnet står som spön i backen så kan man kanske få lite sommarkänsla om man gör lite sommarmat tänker jag. Mycket gott blev det tycker jag allt och ja lite somrigt blev det allt också.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="border-image: none;">
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Recept</span></strong></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Lax med rostad potatis och honungsdressing, </strong>4 pers</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">800 g småpotatis</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g sockerärtor</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 st morot</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 st rödlök</span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g laxfile</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 citron</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 dl persilja</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">salt och peppar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dressing</span></b></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 msk olivolja</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk honung</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 msk dijonsenap</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 msk kapris</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">saft av 1 citron</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gör så här:</span></b></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Dela potatisen och lägg i en ugnsfastform, blanda med olivolja, sop.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rosta i ca 25 minuter i 250 grader.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Skala och hyvla moroten. Koka grönsakerna i 1-2 minuter och skölj i iskallt vatten</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Skala och skär löken i 1/2 cm tjocka skivor</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Blanda ihop ingredienserna till dressingen och krydda med salt och svartpeppar.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Skär laxen i kuber. Skär citronen i 1/2 cm skivor.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Stek citronskivorna så de får vacker färg 1-2 minuter. Ta upp stek laxen i ca 5 min. Krydda med sop. Tillsätt morot, sockerärtor sista minuten.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Blanda potatis, grönsaker och persilja på ett stort fat. Toppa med lax och garnera med lök och citronskivor.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8. Ringla över dressingen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7iAXZR4LqYvgA7Z9uDEiPH44ToqcLFbhyphenhyphen-uZTZunSPsgMo2cXcB89NQXUcMRQQ46RKveRdebyK15SpDMFJ5HPsikaY6j5zOoLg3ikp77byEBf0o0qJhTZ4Zc-4wXLNSvSAD7zWnpqmM/s640/blogger-image-1024842905.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7iAXZR4LqYvgA7Z9uDEiPH44ToqcLFbhyphenhyphen-uZTZunSPsgMo2cXcB89NQXUcMRQQ46RKveRdebyK15SpDMFJ5HPsikaY6j5zOoLg3ikp77byEBf0o0qJhTZ4Zc-4wXLNSvSAD7zWnpqmM/s400/blogger-image-1024842905.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vw476TIF51tyRKb-va00rc3kwX8pfyA-GJOTMFGcdsWXHpI8bqRDqve_-sC_u4ABGo8TduOg3C6JEf8yVsYFyBIMWHubFiHtHz9LcNG4ZSGXWoYU1hVJaMqGAByWa1FenKeIbSTrGR4/s640/blogger-image--1662250024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vw476TIF51tyRKb-va00rc3kwX8pfyA-GJOTMFGcdsWXHpI8bqRDqve_-sC_u4ABGo8TduOg3C6JEf8yVsYFyBIMWHubFiHtHz9LcNG4ZSGXWoYU1hVJaMqGAByWa1FenKeIbSTrGR4/s200/blogger-image--1662250024.jpg" width="200" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Honungsdressing till lax</span></td></tr>
</tbody></table>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-13165954572591112402016-07-08T16:16:00.000+02:002016-07-08T16:16:01.612+02:00Moussaka med en fenomenal kryddning<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji1-hH4UMztyYTyOgH3TQeIXftstrzi6GnpintAM00yLLA_TWBwB7POi9gL591KE_uCuj8jYx4wEa3pxhyLJpwsGFJ72HMgVr-NpcCp_ftmUcUsMdmFReczDNW9oSZIxPK_j_Z0Z2dXHQ/s400/blogger-image--475984690.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Moussaka med fenomenal kryddning</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji1-hH4UMztyYTyOgH3TQeIXftstrzi6GnpintAM00yLLA_TWBwB7POi9gL591KE_uCuj8jYx4wEa3pxhyLJpwsGFJ72HMgVr-NpcCp_ftmUcUsMdmFReczDNW9oSZIxPK_j_Z0Z2dXHQ/s640/blogger-image--475984690.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span class="ingredient"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Okej, erkänner direkt att den här bilden gör ju verkligen ingen glad. Ska försöka lägga lite mer energi på det nästa gång...Men skenet bedrar, den här moussakan är så sjukt god!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span class="ingredient"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kärleken (hädanefter kallad Mr J) hade hört något inslag på morgontv under veckan som gått och tyckte vi skulle testa att göra den här moussakan. Absolut! Jag hängde på, trodde jag ja. Mr J har en oerhörd förmåga att precis när det ska bli lite action ha några viktiga telefonsamtal att utföra. Han gjorde sitt gästspel precis i slutet och räddade enligt egen utsago hela måltiden genom sin fenomenala kryddning. Nåja, men gott blev det i alla fall.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span class="ingredient"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span class="ingredient"><strong><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Recept</span></strong></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">500 g</span> <span itemprop="ingredients">lammfärs</span> </span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">3 </span> <span itemprop="ingredients">aubergine</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">1 </span> <span itemprop="ingredients">stor lök</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">4 klyftor</span> <span itemprop="ingredients">vitlök</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">400 g</span> <span itemprop="ingredients">krossade tomater</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">1 dl</span> <span itemprop="ingredients">rött vin</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">1 tsk</span> <span itemprop="ingredients">kanel</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">2 tsk</span> <span itemprop="ingredients">torkad oregano</span> </span><br />
<span itemprop="ingredients"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">olivolja, till pensling och stekning</span></span><br />
<span itemprop="ingredients"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span itemprop="ingredients"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><strong>Bechamelsås</strong></span> </span><br />
<article class="ingredients"><span class="ingredient"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g smör</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">3 msk</span> <span itemprop="ingredients">vetemjöl</span> </span></article><article class="ingredients"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">6 dl</span> <span itemprop="ingredients">standardmjölk</span> </span></article><article class="ingredients"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">2 dl</span> parmesanost<span itemprop="ingredients">, riven</span> </span></article><article class="ingredients"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="ingredient">2 </span> <span itemprop="ingredients">ägg</span> </span></article><article class="ingredients"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span itemprop="ingredients">muskotnöt, riven</span> </span></article><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></div>
<h2>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Gör så här:</span></h2>
<article class="step-by-step"><ol class="compact" itemprop="recipeInstructions">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Sätt ugnen på 200 grader. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Skär aubergine på längden i 0,5 cm skivor. Pensla med olivolja på båda sidor och baka i ugnen 20-25 minuter till gyllene och mjuka. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Hacka gul lök och finhacka vitlök. Bryn i olivolja tills mjukt. Bryn sedan lammfärsen. Häll på vinet och låt koka in. Häll sedan på tomatkross, lägg i oregano och kanel och låt puttra i 20 minuter. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och låt puttra i någon minut. Häll på mjölk och låt koka upp. Dra av från värmen, lägg i parmesan och ägg och vispa väl. Smaka av med salt och muskotnöt. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> I en liten ugnsform, bottna med ett lager aubergine. Lägg hälften av köttfärsröran på och lägg sedan på ett lager aubergine igen. Lägg i resterande köttfärsröra och lägg sista lagret aubergine på toppen. Häll på bechamelsåsen och baka i ugnen 30 minuter till gyllene. Låt svalna i 15 minuter innan servering.</span></li>
</ol>
</article><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En god sallad och ett gott rödvin på det!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;">Receptet finns på köket.se</span>Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-87920985709761107832016-07-01T16:01:00.000+02:002016-07-01T16:20:00.945+02:00Kallmarinerad fläskfilé - perfekt att göra dagen innan dagen före och kanske dagen efter<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCtnkw9RDtAiFgUbFDUu5reoays63lvcidOcKtFEtBf1Pp8mg33Oi5LNOBRs_-QWgPwoTZXuSs7iBs-nIkzQqNuRlzwn6aaXPYgxS0y4GY_xL_5EI4GL12ZkhiWRa-asM4VO_bHqaQnI/s640/blogger-image-1446798509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCtnkw9RDtAiFgUbFDUu5reoays63lvcidOcKtFEtBf1Pp8mg33Oi5LNOBRs_-QWgPwoTZXuSs7iBs-nIkzQqNuRlzwn6aaXPYgxS0y4GY_xL_5EI4GL12ZkhiWRa-asM4VO_bHqaQnI/s400/blogger-image-1446798509.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kallmarinerad fläskfilé</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vad bjuder man på för mat dagen innan midsommarafton som inte kräver mycket tid men ändå är gott och somrigt. Den här kallmarinerade fläskfilén är bra för man kan förbereda den dagen före, det tar inte mycket tid och har man tur så kan man spara den till dagen efter, för den är minst lika god när man kommit hem efter allt midsommarfirande!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<strong></strong><strong><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Recept</span></strong><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong>Kallmarinerad fläskfilé</strong><br /> <br />1 kg fläskfilé <br />1,5 msk smör till stekning <br />0,5 tsk salt <br />1 tsk peppar <br /> Marinad: <br />0,5 dl olivolja <br />0,5 dl balsamvinäger <br />0,5 dl flytande honung <br />0,5 tsk salt <br />0,5 tsk nymalen svartpeppar <br />1 pressad vitlöksklyfta <br />0,5 dl finhackad färsk timjan <br /><br /><br /><strong>Gör så här:</strong><br /><br />1. Sätt ugnen på 175 grader</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2. Putsa bort skinn och senor från fläskfilén, salta och peppra och bryn den runt om i smör.<br /><br />3. Stek köttet i ugnen till en innertemperatur på 65 grader, använd en stektermometer, cirka 15 minuter. Ta ut köttet och låt vila ca 10 minuter i folie. Blanda under tiden ingredienserna till marinaden.<br /><br />4. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor och lägg dem i en trång form eller i en plastpåse. Skeda över marinaden och se till att fläskfilén täcks ordentligt. Låt marinera minst 4 timmar, gärna över natten.<br /><br />Garnera med färsk timjan.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tycker att en <a href="http://matlottzy.blogspot.se/2012/07/sommarpotatisgratang-approved.html" target="_blank">sommarpotatisgratäng</a> eller <a href="http://matlottzy.blogspot.se/2013/04/potatissallad-med-bacon-och-senapsfron.html" target="_blank">potatissallad med bacon- och senapsfrön</a> till är väldigt gott till, men det är ju såklart fritt val.</span><br />
<span style="font-family: "arial";"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial";">Det här receptet finns på coop.se och tipsades till mig av min goda vän Agneta, tack Agge!</span><br />
<div>
<br /></div>
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-42691723966109744582015-05-21T10:40:00.000+02:002015-05-21T10:40:50.315+02:00Nutellasemifreddo<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUIlHtwENjpTAp6eoV1DC17MUYFwaNsEnWjkp7jQndkHcralYIK4TCwDOdvCh1XhAKHJucD6KbJJjEpq7UJBWsTVIKCdd8dS-UEJkDO0sCQbWhywsURLts2kWd0qHWFtRMZQoX04E49eA/s400/blogger-image--1614739070.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nutellasemifreddo</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUIlHtwENjpTAp6eoV1DC17MUYFwaNsEnWjkp7jQndkHcralYIK4TCwDOdvCh1XhAKHJucD6KbJJjEpq7UJBWsTVIKCdd8dS-UEJkDO0sCQbWhywsURLts2kWd0qHWFtRMZQoX04E49eA/s640/blogger-image--1614739070.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Den här här efterrätten fick jag av min bästa matkompis (om man nu kan ha en sån, men det kan man väl?!) Den hade då föregåtts av grillad kalventrecote och squashsallad, mmm. Ja just det lite tapas och sangria innan grillningen var det visst också. Man kan väl säg att jag var väldigt nära matkoma.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />När jag skulle ha gäster någon vecka senare så såg jag min chans att få göra en egen. Denna gången blev huvudrätten hos mig utbytt mot att gästerna bjöd på restaurang och efterrätt intogs sedan hemma hos mig. Snacka om smidig middagsbjudning! Och matkoma igen...<br /><br /><b>Nutellasemifreddo</b>, 10 pers<br />2 marängbottnar (egengjorda eller köpta)<br />4 äggulor<br />4 äggvitor<br />2 msk socker<br />5 dl grädde<br />400 gram nutella<br /><br /><b> Gör så här:</b><br />1. Vispa äggvitorna med 1 msk socker till hårt skum. <br />2. Vispa äggulorna med 1 msk socker tills de blir fluffigt. <br />3. Vispa grädden.<br />4. Använd en rundform, med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.<br />Lägg den första marängbotten där.<br />5. Krossa sedan den andra. Vänd ihop äggvitor, äggula och grädde och blanda i hop med marängkrosset. Ringla ner nutellan som ska vara ljummen, går bra att värma i micron några sekunder. Fyll sedan upp formen med denna blandning. <br />6. Ställ sedan in hela semifreddon i frysen i minst 5 timmar innan servering. Ta fram tjugo minuter innan, så att den hinner tina lite.<br /><br /><br /></span>Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-64979131276857503452015-05-15T16:55:00.000+02:002015-05-15T16:58:10.914+02:00Bangbang kyckling!<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLai24ndsaFtp2Y_FBb73xGNMB5Vz8IQSVcF5xEae-tYopgvF420kL6LPdylsbWVrUBHe9p1UF_bZ-k8GIjKmjzE2WJafke1TVZGnK3loDCTLgdfmQwkIqEr_U4PbjLMPaYpqwUV6-6M/s640/blogger-image-671449959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLai24ndsaFtp2Y_FBb73xGNMB5Vz8IQSVcF5xEae-tYopgvF420kL6LPdylsbWVrUBHe9p1UF_bZ-k8GIjKmjzE2WJafke1TVZGnK3loDCTLgdfmQwkIqEr_U4PbjLMPaYpqwUV6-6M/s1600/blogger-image-671449959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLai24ndsaFtp2Y_FBb73xGNMB5Vz8IQSVcF5xEae-tYopgvF420kL6LPdylsbWVrUBHe9p1UF_bZ-k8GIjKmjzE2WJafke1TVZGnK3loDCTLgdfmQwkIqEr_U4PbjLMPaYpqwUV6-6M/s400/blogger-image-671449959.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bangbangkyckling</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Köpte en ny kokbok, Facing heaven av Erik Videgård. Boken innehåller rätter från Sichuanköket vilket är nytt för mig, så kul! Har nog aldrig lagt så mycket tid på att hitta rätt ingredienser, blev allt ett litet projekt av det hela. Det slutade med att jag beställde hem en hel del på nätet men det gick ju bra det också = ) Så med en massa nya ingredienser så kommer det nog bli en del lagat ur den här boken framöver. Passar väldigt bra nu när det blir varmt eftersom mycket av den här maten är kall. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bjöd systra min på bangbangkycklingen som verkligen fick godkänt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jag började med att slänga ner en hel kyckling i en stor gryta med vatten , tunna skivor av ingefära (5 cm ungefär) och 4 salladslökar som delades lite. Kycklingen skötte sig fint själv, tog ca 50 minuter, ska upp till 68 grader. Den fick kallna och när det var dags för middag gick det ganska snabbt att få ihop den färdiga rätten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bangbang kyckling, 4 pers</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 g kallt kycklingbröst (tagen från helkokt kyckling med ingefära och salladslök)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dressing</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk ljus soja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk chinkiangvinäger</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk strösocker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 msk kinesisk sesampasta (zhimajiang)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 msk chiliolja med sediment</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk sesamolja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk rostade sichuanpeppar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Topping</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 salladslökar, vita delen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 msk rostade sesamfrön</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">rostade, mrtlad sichaunpeppar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tillbehör</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">gurkstrimlor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g kalla kokta ris- eller äggnudlar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Gör så här:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. koka kycklingen, låt kallna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Topping - skär salladslöken i tunna strimlor och lägg i iskallt vatten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Koka nudlarna, låt kallna i kallt vatten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Dressing - Blanda soja, vinäger, socker och lite salt. Vispa ner sesampastan lite i taget tills det blir en len och fin dressing. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Riv kycklingbrösten i strimlor. Lägg i dressingen en stund</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Lägg upp nudlarna på ett fat, sedan på med salladslöken och sedan kycklingen, toppa med gurkstrimlor, salladslök, sesamfröna och pepparn.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9MgW1O11wWJpvlXgqWAyepy7yt-DK3oUegVNrTBbk9tvpVdlcmqSjlMq8zpEtCK10JU_ir5m6OXRmwk6KrKYQzNbvy0THzgx4sRw_gNVGVWIJFRyiAywyKUK6z5RCSKDqwT3SYqd0Fo/s640/blogger-image--1896053098.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9MgW1O11wWJpvlXgqWAyepy7yt-DK3oUegVNrTBbk9tvpVdlcmqSjlMq8zpEtCK10JU_ir5m6OXRmwk6KrKYQzNbvy0THzgx4sRw_gNVGVWIJFRyiAywyKUK6z5RCSKDqwT3SYqd0Fo/s400/blogger-image--1896053098.jpg" width="400" /></span></a></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-41776582365442188832015-05-10T12:27:00.002+02:002015-05-10T12:27:56.628+02:00Hallonkompott med mascarponefluff<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrAi4aLv7vPTTUc0jdqOyRWH_MLGkYmjqqKiWXD9NgQbs3gNSLPEATHbMGZ_5hLL21UGDqMV5UKPeMSAaqGkrRm151Hqbg2AXlu049a8Kujk7bTBBc5As0Onp_h4cQCtujrJB2sHeVJg/s640/blogger-image-879990476.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrAi4aLv7vPTTUc0jdqOyRWH_MLGkYmjqqKiWXD9NgQbs3gNSLPEATHbMGZ_5hLL21UGDqMV5UKPeMSAaqGkrRm151Hqbg2AXlu049a8Kujk7bTBBc5As0Onp_h4cQCtujrJB2sHeVJg/s400/blogger-image-879990476.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Här kommer en riktigt god dessert minsann, den går dessutom väldigt kvickt att svänga ihop! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eftersom mascarponeasken är ganska stor så var jag tvungen att göra den två helger i rad, otur alltså!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hallonkompott med mascarponefluff, 2 pers</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kompott:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g hallon</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk strösocker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 msk pressad citron</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fluff:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ägg</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk strösocker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk riven citronskal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g mascarpone</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Garnering:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk skalade och hackade pistagenötter.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Gör så här:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Koka hallon, socker och citronskal i 2 minuter, låt svalna. Fördela jämnt i dessertglas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Dela äggen och vispa äggvitan med hälften av sockret till ett hårt skum, vispa gulan, citronskal och resten av sockret luftigt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Rör i osten ägguleblandningen och rör försiktigt ner äggvitan. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Fördela fluffet ovanpå hallonkompotten och strö nötterna över.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurb1jirrlI5MoHypgb_iT2Y9TOVzCud556vFFuTKb2EJRz-YactI48sRNEJ_OnsiukTWvFmQht03i4TqSBqoRIcSuSrkG2b1w1rQRQd_DyETzjsQOzTzlO9DNjlEW86hbtrUx8iZQa5c/s640/blogger-image--965906392.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurb1jirrlI5MoHypgb_iT2Y9TOVzCud556vFFuTKb2EJRz-YactI48sRNEJ_OnsiukTWvFmQht03i4TqSBqoRIcSuSrkG2b1w1rQRQd_DyETzjsQOzTzlO9DNjlEW86hbtrUx8iZQa5c/s400/blogger-image--965906392.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Receptet hittade jag i senaste allt om mat , fast där står det att det är till 4 pers, no way!!!!</span></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-64918678151528154492015-02-24T20:06:00.001+01:002015-02-24T20:06:52.179+01:00Lax- och avokadopasta<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5XK4oqu59yFvXnDzDi5hlLr1QboiInBcHX360QgFA9gHAYL6z0CK7qekLJYIEGN9szgA5Ih1aRpZTdGPpSJhMPWkVskVPDYnH1KFlre138bMSQW9VwLgyziQbAMs8cnm2zHUcu3uzyc/s640/blogger-image--1718383329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5XK4oqu59yFvXnDzDi5hlLr1QboiInBcHX360QgFA9gHAYL6z0CK7qekLJYIEGN9szgA5Ih1aRpZTdGPpSJhMPWkVskVPDYnH1KFlre138bMSQW9VwLgyziQbAMs8cnm2zHUcu3uzyc/s640/blogger-image--1718383329.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lax- och avokadopasta</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En pastarätt med vuxna smaker som går fortare än fort, bättre blir det inte när man inte behöver laga mat till småfolket. Det blev gott som lunchlåda dagen efter också, men då får man inte slarva med citronen för man vill ju inte äta brunt avokadomos, eller hur?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Recept </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lax- och avokadopasta, </b>2 pers</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g pasta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 stora avokador</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 klyfta vitlök</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g kallrökt lax</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 körsbärstomater</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">färsk basilika</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">saft från en 1/2 citron</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">olivolja </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S&P</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">parmesanost</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Gör så här:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Koka pastan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Mosa avokadon, pressa i citronsaft och en klyfta vitlök och rör runt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Skiva laxen i lagom stora munsbitar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Häll pastan i ett durkslag och fräs körsbärstomaterna i lite olivolja i pastakastrullen. I med pastan och avokadomoset, salta, peppra och ner med laxen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Lägg upp på tallrik och strö över basilikablad och riv paremesanost.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Middag på ca 15 minuter, helt ok!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-20480857686298202052015-02-02T19:06:00.000+01:002015-02-03T08:45:30.519+01:00Kyckling- och svamppasta, ny favoriträtt!<br>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0eIxQ5CiTLqRYiSObd8ro77cGqXhyphenhyphen8y7baT2kTC0xV-uRrXLo6i1jBkguSMhx7OrHaBgi2b6WMKrKSklMStpgjspzQFatOsBk0SafJZwfzB26j59rQyv9Oc0kGEYjzmCNclnfhuPjy2I/s640/blogger-image--764052692.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0eIxQ5CiTLqRYiSObd8ro77cGqXhyphenhyphen8y7baT2kTC0xV-uRrXLo6i1jBkguSMhx7OrHaBgi2b6WMKrKSklMStpgjspzQFatOsBk0SafJZwfzB26j59rQyv9Oc0kGEYjzmCNclnfhuPjy2I/s400/blogger-image--764052692.jpg" width="300"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kyckling- och svamppasta</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ser inte mycket ut för världen men när en i den yngre generationen utbrister: "Det här är min nya favoriträtt" då blir man allt bra nöjd alltså. Och snabbt gick det också lika lång tid som att koka pastan. It´s a winner!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Recept</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kyckling- och svamppasta, 4 pers</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g pasta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 kycklingfiléer</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g svamp (jag tog portabella och champinjoner)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 rödlök</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 gullök</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 klyfta vitlök</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl vitt vin </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g babyspenat</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2,5 dl grädde</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1msk kycklingfond</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">riven parmesanost</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salt och svartpeppar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ev maizena för ljus sås.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Gör så här:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Sätt på pastavatten och koka sedan pastan enligt anvisningar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Skär svamp och lök i lagom stora bitar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Strimla kycklingfiléerna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Fräs kycklingen, riv vitlöken och blanda, salt och peppra.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Efter en stund i med svamp och lök och fräs några minuter till.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Häll i vin, buljong och grädde, koka upp och riv i parmesanost, blanda och koka några minuter till kycklingen är färdig. Red ev med maizena för ljus sås.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Häll av pastan och blanda med kycklingsåsen och bladspenaten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Efter måltiden fick jag högtidligt lova att snart göra det här igen = )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-70599657864108377612015-01-12T10:00:00.000+01:002015-01-12T13:38:09.454+01:00Getostlasagne<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rwfVBWRFWxkZwyjlzm2Yii2DDP6lQcB2zrGZ4-KcGltW-Zm4im6wA73b6MwFrLWYWx5_g4yEk2a8n-uRuH-XzfXe5yRzcBhhM-tqRs7_L7xJVBhyQ1ixtMOjWDPW0VpxR4A_zrCLWA4/s640/blogger-image-1581747756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rwfVBWRFWxkZwyjlzm2Yii2DDP6lQcB2zrGZ4-KcGltW-Zm4im6wA73b6MwFrLWYWx5_g4yEk2a8n-uRuH-XzfXe5yRzcBhhM-tqRs7_L7xJVBhyQ1ixtMOjWDPW0VpxR4A_zrCLWA4/s400/blogger-image-1581747756.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: start;"><span style="font-size: x-small;">Getostlasagne</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nu har jag ätit den här getostlasagnen 2 gånger och jag längtar redan till nästa gång. Första gången åt jag oxfilé och andra gången ryggbiff, vilket som funkar kan jag säga. Man kan ju äta kyckling till eller bara en sallad om man nu hellre vill det. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Getostlasagne</b>, 4 pers</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g soltorkade tomater</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 dl lätt creme fraiche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g getost</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 msk färsk timjan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk salt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 tsk grovmalen svartpeppar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 1/2 dl mjölk</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g färska lasagneplattor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gör så här:</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Sätt på ugnen på 200 grader</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Finhacka de soltorkade tomaterna (har du torra så förväll dom först)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Blanda creme fraiche och getost, mixa till en slät creme.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Tillsätt tomathacket, krydda, SoP, späd med mjölk</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Varva plattor och ostcremen. Starta och avsluta med creme.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEificd1D-LecwurykDCxG6KX0F9_H3Uf85SuQURWhKCpux6lwLpwGPz9LggQxp91vGO3uULJBZg2raNni7moXiJI0-lF8V-J3J4cvuZhfY78tCehECbVSXdKP8pSwuC6WTNSXMiwJhGCUE/s640/blogger-image-1531241664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEificd1D-LecwurykDCxG6KX0F9_H3Uf85SuQURWhKCpux6lwLpwGPz9LggQxp91vGO3uULJBZg2raNni7moXiJI0-lF8V-J3J4cvuZhfY78tCehECbVSXdKP8pSwuC6WTNSXMiwJhGCUE/s320/blogger-image-1531241664.jpg" width="320" /></a></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-31000410809372103172015-01-06T17:43:00.003+01:002015-01-06T17:44:49.390+01:00Champagnesorbet som nyårsdessert!<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixNwbcrbtsin8MTyaufS66c6j7MNMw7AKnulDbOMcBCDApbcfQkCY8HBtbecKn0BvUjxg7rhwq8jDZ5sNkOOGXGOYsMaD60V9q9Pd6tYR4AqTOSuBrAJE0vzwVoPoYB1oH8z0oTjGDDbo/s640/blogger-image--1539932949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixNwbcrbtsin8MTyaufS66c6j7MNMw7AKnulDbOMcBCDApbcfQkCY8HBtbecKn0BvUjxg7rhwq8jDZ5sNkOOGXGOYsMaD60V9q9Pd6tYR4AqTOSuBrAJE0vzwVoPoYB1oH8z0oTjGDDbo/s400/blogger-image--1539932949.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Champagnesorbet</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nyårsafton och dessertansvarig. Det är det svåraste tycker jag, men mycket bubbel på nyår kan väl aldrig vara fel tänkte jag och satsade på champagnesorbet! Till det körde jag chokladdoppade jordgubbar, både hemmagjorda och köpechokladpraliner, lite chokladgaller på toppen och lite citronmarinerade jordgubbar i botten. Om det var gott? Japp!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Champagnesorbet</b>, 6 pers (vi var 5 och det tog visst slut ändå)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl vatten</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl strösocker</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 citron, finrivet skal och saft</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dl champagne (el annat torrt bubbel)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 äggvitor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i>Gör så här:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Koka ihop vatten och socker till en sockerlag. Låt kallna. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Blanda citronskal, citronsaft, 2 dl av champagnen och sockerlagen. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Vispa äggvitan och vänd försiktigt ner i smeten med en slickepott. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Frys i glassmaskin i sammanlagt 1 timme. Efter 20 minuter så häll i ytterligare 1 dl champagne. Alt kör i frysen ca 4 timmar, då får man röra ca en gång i halvtimmen de två första timmarna tills det är fryst. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servera i champagnekupor och häll på lite champagne för lite extra bubblig känsla. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jordgubbarna skar jag i skivor och marinerade några timmar med resten av citronen och florsocker. Sedan la jag dessa i botten på glaset. Voila!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-19753109439030288872014-08-07T14:00:00.000+02:002014-08-07T14:00:00.143+02:00Kycklingpaj med medelhavsbris<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9P9kjoRBRtFjA7suY0eStlxDoWFXVqgDH1Zb9uppnhnrvleu0tLo3W4WZBrXqv_5GUGv0W4sYNdDSndWDPQ00LqM8HP7lH7-Uwzxu3cKge99T190KjQKDfTJ3-kqijX3DY3RF62Lc5HM/s640/blogger-image--1973948912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9P9kjoRBRtFjA7suY0eStlxDoWFXVqgDH1Zb9uppnhnrvleu0tLo3W4WZBrXqv_5GUGv0W4sYNdDSndWDPQ00LqM8HP7lH7-Uwzxu3cKge99T190KjQKDfTJ3-kqijX3DY3RF62Lc5HM/s400/blogger-image--1973948912.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kycklingpaj med medelhavsbris</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Om man ändå ska tillaga kyckling kan man göra lite extra bara för att passa på att göra den här pajen tycker jag. eller så fuskar man lite och köper en färdiggrillad. Så himla bra att göra paj och frysa in så att man har att plocka fram i middagskristider.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kycklingpaj med medelhavsbris.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pajdeg</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 1/2 dl vetemjöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 g kallt smör</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3/4 dl kesella gourmet</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fyllning</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g soltorkade tomater, strimlade</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 g gröna oliver, urkärnade</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 klyfta vitlök</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 krm rosmarin</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g färsk parmesanost</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">350 g kycklingkött (grillat, stekt eller kokt)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ägg</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 3/4 dl kesella gourmet</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 1/2 dl vispgrädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S&P</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Gör så här:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Blanda mjöl, smör i bitar och kesella i en matberedare och kör till en deg.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Tryck ut i en pajform med 21 cm i diameter. Ställ i kylen en stund.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Finhacka vitlök, riv parmesanen grovt och skär kycklingköttet i bitar och blanda i en skål med rosmarin, tomaterna och oliverna.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Lägg blandningen i pajdegen.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdM9VjxucWpiUh-uaytsPa9S5Lh-d25InSXEbr2W3tENnep8Y1dtSIdOy1DpaKaFUXgum93CnFmnVm-z0VDbta6OVlONxROX4imlc8y97LIwVXiS-7ojbpfYRjci3F8GK_wBTgUo1EZgg/s640/blogger-image-2072280776.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdM9VjxucWpiUh-uaytsPa9S5Lh-d25InSXEbr2W3tENnep8Y1dtSIdOy1DpaKaFUXgum93CnFmnVm-z0VDbta6OVlONxROX4imlc8y97LIwVXiS-7ojbpfYRjci3F8GK_wBTgUo1EZgg/s200/blogger-image-2072280776.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Vispa ihop ägg, kesella och grädde, lite salt och peppar och häll över pajen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servera med sallad såklart!</span><br />
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-38836829450552659852014-08-01T15:04:00.001+02:002014-08-01T15:05:18.821+02:00Pavlova de lux!<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBp9uwb2Oi9tOiyvoheeeNOxQu6znewavzLvaFV87XKBQ3wt-nz-e_6PJhLyT7eQuQfHYjZ-vUFaNA08h5SILJRnyCftQmGZWBuA28tedKz_Khevbqi7qu18W0_DRyJLfwtKXcOL2_0sI/s640/blogger-image--1745767611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBp9uwb2Oi9tOiyvoheeeNOxQu6znewavzLvaFV87XKBQ3wt-nz-e_6PJhLyT7eQuQfHYjZ-vUFaNA08h5SILJRnyCftQmGZWBuA28tedKz_Khevbqi7qu18W0_DRyJLfwtKXcOL2_0sI/s400/blogger-image--1745767611.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pavlova med smörkräm och färska bär.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Det har uppstått en liten bulle på min mage som inte var där för några veckor sedan. Jag kan till viss del skylla på den här desserten, Pavlova med smörkräm och bär, faktiskt. Som jag ätit, hrmm låt mig tänka 5 gånger på kort tid... Väldigt god och fantastiskt bra när man kan förberedda nästan allt dagen innan eventuella gäster kommer. Dessutom är den ganska behaglig att titta på också = )</span><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></b><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></b>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Recept</span></b><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pavlova med smörkräm och bär, 4 pers</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Maräng</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ägg</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl strösocker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl ricekrispies</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Smörkräm</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 äggulor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0,5 dl socker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0,5 msk vetemjöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl vispgrädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">45 g smör</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Garnering</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl vispgrädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bär och frukt</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Gör så här:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Vispa äggvitorna med sockret till ett hårt skum</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Vänd ner rice krispen försiktigt i marängen</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Spritsa ut maränger till 4 runda kakor på ett bakplåtspapper. Grädda i 125 grader i 60 minuter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Blanda äggulor, socker, grädde, mjöl och smör i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills det tjocknar. Låt sedan svalna i kylen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hit går allt att förbereda t ex dagen innan.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Vid servering (eller gärna en halvtimme/timme innan) bred först på smörkrämen, sedan vispad grädde och garnera med olika bär och eller frukter.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOK5Thn-3caA8F2QLLoShSbi0Qouz7Z1AOb6s_iB76sWuXcQcptkhrlhsndd_mo-k_yLcZwzyAG0g_QJCNjFqrOjmVzYgNt5nnTM1IKPaMU4B2779QtXsGN0-Ap7HmaO9-J0kqbNLIYj8/s640/blogger-image-1633461247.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOK5Thn-3caA8F2QLLoShSbi0Qouz7Z1AOb6s_iB76sWuXcQcptkhrlhsndd_mo-k_yLcZwzyAG0g_QJCNjFqrOjmVzYgNt5nnTM1IKPaMU4B2779QtXsGN0-Ap7HmaO9-J0kqbNLIYj8/s400/blogger-image-1633461247.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pavlova de lux på rad</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De som sällskapat mig i intaget av denna dessert ligger i spannet mellan 2-45 år och fick godkänt rätt över faktiskt.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Det har uppstått en liten utmaning med min syster där vi bjuder varandra på olika former av Pavlova så har ni något recept med en twist så please give it to me!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-22595487104714191022014-07-28T15:43:00.000+02:002014-07-28T15:43:09.110+02:00Mannerströms italienska kycklingbröst<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3ltxwNcs1HqpZiHY7x8im9l2YSwNHPIVlos_fbfiW4IRDDm7UkiWgCxdGSVQwSaAlFLVQK-GRzkA5Z3jdkZ_hkeANGuJFBPgfAv7KmsH23Y12YgCsQhH4j9in4imfzuc6MUb5NTBsZY/s640/blogger-image-2134665399.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3ltxwNcs1HqpZiHY7x8im9l2YSwNHPIVlos_fbfiW4IRDDm7UkiWgCxdGSVQwSaAlFLVQK-GRzkA5Z3jdkZ_hkeANGuJFBPgfAv7KmsH23Y12YgCsQhH4j9in4imfzuc6MUb5NTBsZY/s400/blogger-image-2134665399.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;"><div style="text-align: center;">
Mannerströms italienska kycklingbröst</div>
</span><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Lillasyster med yngste sonen på besök över helgen = ) Då vill man ju bjuda på något gott men ändå inte stå i köket hela dagen. Hittade det här receptet som lät sådär alldeles lagom. Det var gott och syster såg nöjd ut. Systersonen var extremt skeptisk och nöjde sig med potatis och efterrätt, men han verkade lika glad för det.<br /><br /><b>Mannerströms italienska kycklingbröst, </b>4 pers<br />8 skivor marinerad tvådelad kycklingfilé<br />4 skivor parmaskinka<br />8 tjocka skivor parmesanost (ca 200 g)<br />Färsk basilika (hel & hackad)<br />1 dl soltorkade tomater i olja (hackade)<br />2 schalottenlökar (finhackade)<br />2 vitlöksklyftor (finhackade)<br />1 stor citron (delad i 4 tjocka skivor)<br />1 burk krossade tomater<br />1 dl vitt vin<br />S&P<br />kycklingfond<br /><br /><br /><b>Gör så här:</b><br />1. Lägg en skiva parmaskinka, två skivor ost och basilikablad mellan två skivor kycklingfilé, fäst med tandpetare. <br />2. Bryn kyckling och citron i olivolja, krydda med salt och peppar. <br />3. Ta upp dem ur pannan och fräs lök, vitlök och soltorkade tomater.<br />4. Tillsätt kycklingfond, vitt vin och krossade tomater. <br />5. Lägg tillbaka kyckling och citron, låt puttra i ca 10 min under lock, strö över basilika. <br /><br />Jag serverade ugnsrostade nypotatisar till, det var gott det. I orginalreceptet är det pasta man ska ha till säkert nice om man är mer av en pastatyp.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvnW5p_OAWPs5wEY_ZcyyGb4Ca4qEOoUNtrseuxifZXHXihDBfO7OAIYNnED6BeUHRvmu1YZ54JfL3_-X9Obc0toD5xWgVgW1ynplWDziTgf49IgBUTYA1W1cybIU1RDxxhhY_kDHo2w/s640/blogger-image--1606003159.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvnW5p_OAWPs5wEY_ZcyyGb4Ca4qEOoUNtrseuxifZXHXihDBfO7OAIYNnED6BeUHRvmu1YZ54JfL3_-X9Obc0toD5xWgVgW1ynplWDziTgf49IgBUTYA1W1cybIU1RDxxhhY_kDHo2w/s400/blogger-image--1606003159.jpg" /></a></span>Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-52973551572935910732014-07-11T10:03:00.000+02:002014-07-11T10:03:00.357+02:00Pasta med kallrökt lax.<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVLFhIjy3ifq95GkMmcVCqZnE-YguxVaY9atpy1JWG0uRqfdoRi5vuH7RyMn6WAb_sM7taVE0b3xMw2cOBxXIVmc5FvwH6mEK07xsK7E14pwei9_vyHTBYl31mmUoi9VM1JfRjj30rWU/s640/blogger-image-2134725538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVLFhIjy3ifq95GkMmcVCqZnE-YguxVaY9atpy1JWG0uRqfdoRi5vuH7RyMn6WAb_sM7taVE0b3xMw2cOBxXIVmc5FvwH6mEK07xsK7E14pwei9_vyHTBYl31mmUoi9VM1JfRjj30rWU/s400/blogger-image-2134725538.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pasta med kallrökt lax.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag lever på många sätt ett nytt slags liv nu, varannanveckalivet om ni förstår. Det finns många nackdelar med det men en fördel är faktiskt att jag varannan vecka kan laga precis den mat som jag vill ha. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Är helt säker på att den här pastan skulle blivit ordentligt sågad av mina killar men av mig får den toppbetyg, enkel att göra och riktigt god!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pasta med kallrökt lax, </b>2 pers</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g pasta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 ask körsbärstomater</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 knippe gräslök</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rivet skal av 1/2 citron</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g kallrökt lax</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl vispgrädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl vitt vin (matlagnings går finfint)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 grönsaksbuljongtärning</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En näve bladspenat (ca 40 g)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">maizena för vita såser</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S&P</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Gör så här:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Koka pastan</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Riv skalet från citronen</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Dela tomaterna på hälften och hacka gräslöken.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Skär laxen i breda strimlor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Koka upp grädden, vinet och buljongen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Tillsätt citronskal, salt och peppar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Red av såsen med maizena.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8. Vänd ner tomater, gräslök och spenaten. Värm ca en halv minut och lägg sedan ner laxen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">9. Servera med pastan. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag lyxade till med stekt grön sparris igen också eftersom jag ÄLSKAR det.</span><br />
<br />
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-50788418176095420802014-07-05T18:46:00.001+02:002014-07-05T18:53:41.116+02:00Getostsallad som i Spanien.<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBml21NQ2C8UMsjPlBgSlebdZlRf2xqe0Rgxi99QjznFkXN8cG30_bNYeWnetFkopd2eJ6HV18oZdUtqe9aVWI45YnrW0NMMLV5s2IHIrgcxPwkMZ-RQ-tqZJKPqz-lhDpevKbgI8eDs4/s640/blogger-image-926833336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBml21NQ2C8UMsjPlBgSlebdZlRf2xqe0Rgxi99QjznFkXN8cG30_bNYeWnetFkopd2eJ6HV18oZdUtqe9aVWI45YnrW0NMMLV5s2IHIrgcxPwkMZ-RQ-tqZJKPqz-lhDpevKbgI8eDs4/s400/blogger-image-926833336.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Getostsallad</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Goatcheeeeese!!! ropade mitt resesällskap några gånger om dagen när vi nyligen var och semestrade i Alicante. Jag försökte tala om för henne att i en annars helt svensk mening så passar det bättre med ordet getost. Men icke, hon gick inte att hejda, det var goatcheeeese som gällde... Något med gostcheeese fick det också bli varje dag. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">På kvällen samma dag som vi kom hem så försökte vi på var sitt håll att återskapa en getostsallad som var väldigt god. Här kommer min variant på den.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Getostsallad som i Spanien.</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bit getost (en god inte sån där äcklig billig rulle)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ruccola</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bladspenat</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">körsbärstomater</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">soltorkade tomater</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">torrostade solroskärnor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">torrostade pinjenötter</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">balsamvinäger</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">olivolja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">flytande honung</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S&P</span><br />
<b><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gör så här:</span></i></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Dela tomaterna, strimla de soltorkade tomaterna.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Lägg allt på en tallrik på med balsamvinäger, olivolja, salta och peppra.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Toppa med getost och ringla honung över. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag stekte grön sparris också men det var lite fusk faktiskt.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Goatcheeeese på er!</span><br />
<br />
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-8347878021696478692014-02-16T14:19:00.001+01:002014-02-16T14:19:36.599+01:00Pinocchiotårta en klassiker testad av min hårda jury.<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtgXP4Vx8OUzjnwZvikLKSw8gowabD5l1dcTM6fZsYDfxfTa45sRCdXnvzuFHYLL_cBrodtcXbELGb_S8zvz4Kco4JjPtyLBjr1i3pSmhh6IWpgXgVV3RMSK-3zaMkdsQfu2YsuqNoz4/s640/blogger-image-1251652460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtgXP4Vx8OUzjnwZvikLKSw8gowabD5l1dcTM6fZsYDfxfTa45sRCdXnvzuFHYLL_cBrodtcXbELGb_S8zvz4Kco4JjPtyLBjr1i3pSmhh6IWpgXgVV3RMSK-3zaMkdsQfu2YsuqNoz4/s400/blogger-image-1251652460.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Årets första födelsedag skulle firas och åsikterna om vilken tårta som skulle avnjutas var självklart vitt skilda. Alltså beslutade jag att göra en helt ny variant som förhoppningsvis kunde falla samtliga i min hårda jury i smaken. Valet föll på en klassisk tårta som har galet många namn t ex Pinocchiotårta, Brittatårta, Margaretatårta, Herrgårdstårta... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Recept </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pinocchiotårta</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Botten</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g smör</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 1/2 dl strösocker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 äggulor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 dl mjölk</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl vetemjöl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tsk bakpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Maräng</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 äggvitor</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 1/2 dl strösocker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl flagad mandel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Fyllning</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dl grädde</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 dl hallon</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Gör så här:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Vispa smör och socker poröst, tillsätt en äggula i taget. Häll i mjölken under omrörning och rör sedan ner mjöl och bakpulver som du blandat ihop. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Bred ut på plåt med bakplåtspapper.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett hårt skum. I med resten av sockret.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Bred marängsmeten ovanpå bottensmeten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Strö över flagad mandel.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Grädda i 150 grader i ca 40 minuter i nedre delen av ugnen. Låt svalna och skär tårtan mitt itu.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7. Bred vispad grädde och lägg på hallon på den ena halvan och lägg den andra ovanpå. Färdigt!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jag gjorde bottnen dagen innan vilket faktiskt funkade utmärkt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Och minsann så tyckte alla om den! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Det var första gången jag gjorde den här klassikern men definitivt inte sista.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-92028136358882947972014-01-11T15:01:00.001+01:002014-01-11T15:01:25.526+01:00Rosépepparlax med saffransslungad fänkålssallad.<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLtnCuD66cNE-UDS202RKIsww69c6HqED1Lbzvh-Na5Z-lEY_ovRUbWEAbDyIsOHVXhu0TNTV8Rhpu5J_yPxLNRtiQO_RbrgPsVCNgZTK3kuGEoWcJYgb0KoBiIR0-6yaEj3gwnMGAtr4/s640/blogger-image--1592842382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLtnCuD66cNE-UDS202RKIsww69c6HqED1Lbzvh-Na5Z-lEY_ovRUbWEAbDyIsOHVXhu0TNTV8Rhpu5J_yPxLNRtiQO_RbrgPsVCNgZTK3kuGEoWcJYgb0KoBiIR0-6yaEj3gwnMGAtr4/s400/blogger-image--1592842382.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rosépepparlax med saffransslungad fänkålssallad.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så här efter alla festligheter så kan det sitta fint med lite lättare mat, så kan man trycka ner dom sista skumtomtarna med lite bättre samvete. Det här var en riktigt fräsch rätt tycker jag. Dessutom fick jag tillfälle att prova min julklappsmandolin när jag skulle skiva fänkålen så det var ett klart + Tack till lilla mamma där = )</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rosépepparlax</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 laxfilébitar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 apelsin, pressad + skal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tsk rosépeppar, mortlad</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">olivolja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salt</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saffransslungad fänkålssallad</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 fänkål</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 tsk kummin</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 pkt saffran</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk socker</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk pressad citron</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 knippa dill</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 1/2 dl mangold el bladspenat</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">olivolja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gör så här:</span></i></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ansa fänkålen och skär bort rotstocken. Skiva tunt, blanda med kummin, saffra, socker, citronsaft och salt. Låt dra i minst 20 minuter. Blanda i mangolden innan servering.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Blanda lite olivolja med apelsin skal- och saft, roséppar och salt. Gnid in laxen med detta. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ugnsbaka ca 12 minuter (54 grader) på 175 grader.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servera med små finpotatisar (drömmer just nu om nypotatis men det är bara att drömma på ett tag till)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi vuxna åt detta till lunch medan barnen satte i sig resterna av lammstek och potatisgratäng. De gillar verkligen inte lax och vill inte ens titta på det typ...</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-18006730854083989702014-01-03T13:01:00.000+01:002014-01-11T14:44:47.266+01:00Halstrade pilgrimsmusslor med kapris- och pistaschvinägrett tillnyårsförrätten<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtwDWvzlWktIpnrRtGMw1s1HJBJc0V1xoya6SPC6ucyXgAUzJAA-u58JtW9QPCGuWOMh_DdVVS1uVtkHcAQuPq1nz2Jo3AWP2gl_qXABwyzovNw4UwC0-eKf7lHbuslYDVUzW6zDdZbTk/s640/blogger-image-1418871768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtwDWvzlWktIpnrRtGMw1s1HJBJc0V1xoya6SPC6ucyXgAUzJAA-u58JtW9QPCGuWOMh_DdVVS1uVtkHcAQuPq1nz2Jo3AWP2gl_qXABwyzovNw4UwC0-eKf7lHbuslYDVUzW6zDdZbTk/s400/blogger-image-1418871768.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Halstrade pilgrimsmusslor.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Som vanligt firades nyår med två andra familjer som liksom vi verkligen uppskattar god mat med tillhörande dryck. Rätterna går runt i gänget så att säga och i år var det på min lott att fixa förrätt. Fick passa på att göra pilgrimsmusslor som jag varit sugen på ett bra tag nu, det är ju så gott. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Halstrade pilgrimsmusslor med kapris- & pistaschvinägrett.</b></span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12 pilgrimsmusslor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vinägrett</span></b><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 msk citronolja <br />2 tsk citron, pressad <br />Några droppar flytande honung <br />4 tsk kapris <br />2 tsk pistaschnötter<br />Flingsalt, efter smak <br />Nymald svartpeppar, efter smak </span><br />
<div>
<span class="ingredient" itemprop="ingredient" style="background-color: #feecb8; font-size: 11px; line-height: 18px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Frasiga ostpinnar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 st fryst smördegsplatta<br />1 st ägg uppvispat <br />1 dl Västerbottensost, riven <br />Flingsalt, efter smak </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gör så här:<br />1. Vinägrette: Hacka pistagenötterna och rör sedan ihop vinägretten och smaka av med salt och peppar.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />2. Ostpinnar: tina smördegsplattan och skär den på längden till 6 remsor.<br />3. Pensla remsorna med ägg och doppa dem i osten och flingsalt.<br />4. Vrid och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.<br />5. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 12 min tills de har fin färg.<br /><br />6. Vid servering: torka av pilgrimsmusslorna och pensla dem med lite olja.<br />7. Grilla eller stek ca 1 minut på var sida.<br />8. Salta och peppra efter smak.<br />9. Servera direkt med rumstempererad vinägrett.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jag garnerade med lite krasse också.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6FqhPPACSTuUTL-3aJX3HtWlUKBPK14JuiLnyJ1DxiANTTPBpvOkhJtit5JNJvwBR_UJ-aXQDPfG_1A_zXmbwHdxeR57NwHe3829Ymzj7UCH1Aq8tZW6RddAAUORO3ralHa8q7tsGdE/s640/blogger-image--363791818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6FqhPPACSTuUTL-3aJX3HtWlUKBPK14JuiLnyJ1DxiANTTPBpvOkhJtit5JNJvwBR_UJ-aXQDPfG_1A_zXmbwHdxeR57NwHe3829Ymzj7UCH1Aq8tZW6RddAAUORO3ralHa8q7tsGdE/s400/blogger-image--363791818.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nyårsmenyn!</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Det här receptet har körts på halvåtta hos mig men jag åt det hemma hos Larssons och njöt då i fulla drag. Verkade som om nyårsgänget också tyckte att det var gott = )</span></div>
<br />
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-60335792067390470402013-12-30T21:26:00.002+01:002013-12-30T21:26:51.851+01:00Mississippi mudcake, en dessert av det maffigare slaget.<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIspTRb1noYY44qKmBqO9qT1lbkZPS1pC7zmF-V-xqdLcpn-AMysSCuJOGfymUpJYahQmC4ey7FnFgd2FJMEsVf3EQcn135Gt9IIdQ4td2-xvyFsurZn0BzMCuWvlitsX8XESER5TzV3w/s640/blogger-image--1653281192.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIspTRb1noYY44qKmBqO9qT1lbkZPS1pC7zmF-V-xqdLcpn-AMysSCuJOGfymUpJYahQmC4ey7FnFgd2FJMEsVf3EQcn135Gt9IIdQ4td2-xvyFsurZn0BzMCuWvlitsX8XESER5TzV3w/s400/blogger-image--1653281192.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mississippi mudcake</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Här kommer ett recept på en maffig dessert! Men ska det vara så ska det vara eller hur?! Man skulle kunna säga att det är som en stor rocky road i finförpackning. Så har ni inte bestämt nyårsdessert än så kanske detta kan var något? </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Mississippi mudcake</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 g rumsvarmt smör</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dl strösocker</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 ägg</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 1/2 dl vetemjöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl kakao</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk bakpulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 tsk vaniljpulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk kaffe</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 1/2 dl grovhackade jordnötter</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 gäng minimarshmallows</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 burk kondenserad mjölk</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i>Gör så här:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Smörj och bröa en rund form</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Vispa smör och socker</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Vispa ner ett ägg i taget</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. I med de torra ingredienserna och blanda</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Blanda i jordnötterna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. In i ugnen på 175 grader i 40-45 minuter</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7. Peta försiktigt i marshmallowsen medan kakan är varm.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i>Kolasås</i></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Koka burken med kondenserad mjölk i vatten under 4 timmar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Låt svalna något innan man öppnar burken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ringla över kakan.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Självklart vill man ha lite vispad grädde också.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bjöd på den här efterrätten för några veckor sedan och gästerna konstaterade att den var god och väldigt mäktig. Men att inget slår geishapannacottan. Så vill ni ha en ännu maffigare dessert så kan ni <a href="http://matlottzy.blogspot.se/2012/11/geishapannacotta.html">gå in här.</a></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1shqEEZXfIfH8r8jZgrEIcQWpcFpe5KOQoXrf7m6Q8KY0vf69VwwB-LgX3kzURQOMLxWMwA8tWQs2t97kZ5JjVIzMwPMhbrlgsyCeEWnCT4NgaY6DrVA4-FCM8rZGdJkmo-mSdvIgRE/s640/blogger-image-1322148864.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1shqEEZXfIfH8r8jZgrEIcQWpcFpe5KOQoXrf7m6Q8KY0vf69VwwB-LgX3kzURQOMLxWMwA8tWQs2t97kZ5JjVIzMwPMhbrlgsyCeEWnCT4NgaY6DrVA4-FCM8rZGdJkmo-mSdvIgRE/s320/blogger-image-1322148864.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En god avslutning och ett riktigt gott nytt år önskar jag er!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-48087871071051363292013-12-22T10:21:00.000+01:002013-12-22T10:21:10.903+01:00Skumtomtefudge<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUGItS911ZYtM4-NCFsm0HbS2igsxELDp4uhn4TBz7mxUEDDP3ftlVHRoGkAwC01Duyh9D-NafjXS_5_gUuJEanOnwmWdQZEc0d3BlDnXOk8hllgtGjprelLyLBLio_6_eIAJBanNnXas/s640/blogger-image--819478916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUGItS911ZYtM4-NCFsm0HbS2igsxELDp4uhn4TBz7mxUEDDP3ftlVHRoGkAwC01Duyh9D-NafjXS_5_gUuJEanOnwmWdQZEc0d3BlDnXOk8hllgtGjprelLyLBLio_6_eIAJBanNnXas/s400/blogger-image--819478916.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Skumtomtefudge</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;">Det här receptet har legat och skräpat bland utkasten sedan förra julen, men då blev det aldrig av att jag verkligen gjorde det. Men detta året bjöd Moa på jobbet på dessa och de var verkligen goda, även utblandad form de där små rackarna. Jag har för övrigt slagit alla rekord i skumtomteätning i år, osäker på om det är ett bra eller dåligt rekord. Några kunde jag ju i alla fall offra i fudgen...</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;"><strong><br /></strong></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><strong>Skumtomtefudge</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">12 skumtomtar klippta i bitar</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">2 dl strösocker</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">1 dl grädde</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">50 g smör</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">150 g vit fint hackad vit choklad</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">Gör så här:</span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 16px;">1. Klä en ugnsform cirka 18 x 24 cm med plastfolie. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">2. Blanda skumtomtar, strösocker, grädde och smör. Koka upp, och låt det koka samman, rör då och då så att det inte bränner fast. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">3. Blanda i chokladen och rör tills det har blivit en tjock blank smet. Rör tills det svalnat av lite. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">5. Häll upp fudgen i den förberedda formen. Låt fudgen svalna och stelna helt, skär upp i bitar. Förvara i kylskåp. </span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KC7TA32WF9EUkDD-GygKJNgA-_6VMdADXaLqun9uzWF-O3Lk5_APqA8VqqRFx1IaGeqnDp67B5t_dE3pYn_Vv0fQ4V6HLSDqVLZuks1q54Sb1wJ-qm0YuJSrArcybeyDwdpo37WfLms/s640/blogger-image--1121893399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KC7TA32WF9EUkDD-GygKJNgA-_6VMdADXaLqun9uzWF-O3Lk5_APqA8VqqRFx1IaGeqnDp67B5t_dE3pYn_Vv0fQ4V6HLSDqVLZuks1q54Sb1wJ-qm0YuJSrArcybeyDwdpo37WfLms/s320/blogger-image--1121893399.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomtefudgeaction</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;"></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">Dessa gjordes i går, i dag ska jag göra <a href="http://matlottzy.blogspot.se/2012/12/chokladmintfudge-gott-till.html">mintchokladfudge.</a> Åh vad mycket gott det finns, måste nog åka och träna också...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-13368640943479197232013-12-15T11:09:00.003+01:002013-12-15T11:09:42.830+01:00Grönkålschips - julens havetohave!<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zt2_zx1XdFVWc4DvnZiUHlT2cWoA3pG5vYYL8ePZGYwa9MsUeeK-UN0HSg5aUjngyB2E-t8pZmAVWn6L33ifM_R_cBWkb9mvNsENIXWS26ththgqOngJX1p_kDFx0YY3hOe6AHqHdP4/s640/blogger-image--260513183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zt2_zx1XdFVWc4DvnZiUHlT2cWoA3pG5vYYL8ePZGYwa9MsUeeK-UN0HSg5aUjngyB2E-t8pZmAVWn6L33ifM_R_cBWkb9mvNsENIXWS26ththgqOngJX1p_kDFx0YY3hOe6AHqHdP4/s400/blogger-image--260513183.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grönkålschips</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jag vet att jag skulle lägga upp recept på coleslaw men jag håller lite på det. Däremot tänkte jag tips om ett galet gott julsnacks - grönkålschips. Det låter verkligen inte som någon höjdare men det är det verkligen! Och så busenkelt att göra. Vi hade lite glöggtest innan maten och vad kunde varit bättre snacks till det än just grönkålschips, nä just det. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi hade i och för sig pepparkakssticks och lite goda röror till det kolla på det </span><a href="http://matlottzy.blogspot.se/2011/12/pepparkakssticks-med-adelost-och.html" style="font-family: Verdana, sans-serif;">här.</a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuzP6yGs9OoeosD_-M2Wm_JzyM0oVUe3omWm4_IIcn1nBeStnjiA99qZqN_W8LeC2LfDHR55B_VWkBlNLeZVhtUE6zRF4xA1mNg5ox98nkjBPUSk-Y7UWzaYsHurVYC5T1OjzervKZYY/s640/blogger-image--974369255.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuzP6yGs9OoeosD_-M2Wm_JzyM0oVUe3omWm4_IIcn1nBeStnjiA99qZqN_W8LeC2LfDHR55B_VWkBlNLeZVhtUE6zRF4xA1mNg5ox98nkjBPUSk-Y7UWzaYsHurVYC5T1OjzervKZYY/s320/blogger-image--974369255.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi testade årets glögg, recept på det hittar ni <a href="http://matlottzy.blogspot.se/2012/11/farbror-frittes-glogg-stark-eller-svag.html">här</a>, förra årets glögg och årets Blossaglögg. Tyckte inte Blossas var så där överdrivet god i år faktiskt, eller så berodde det på att vi smakade den sist och den var svagast... </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Grönkålschips</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">grönkål</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">olivolja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salt</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gör så här:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Riv loss grönkålen i lagom stora bitar, ta bort det hårda i mitten. Blanda med olivolja och salt i en bunke. Jag tog både vanligt salt och flingsalt. Lägg på en plåt och in i ugnen 150 grader i 15-20 minuter. jag tog bort några chips efter 15 minuter och så tog jag bort i omgångar efter någon minut tills alla var krispiga. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ett tack till min vän Charlotta som visar på nya matsaker <3</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1643808205176123797.post-51545183820325862672013-11-24T11:06:00.000+01:002013-11-24T11:06:04.967+01:00Pulled pork med coleslaw, hamburgerbröd och rostade rotfrukter.<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc515X94MZ06roJxKV8GlmWiUDr0694hqPoGhTf033mbwouAn2JlrQdlnd7QMXl5J6zpbnfNp30dDzimJCBwyq2rHrbLji5k0z9Bn8N_bsz3WdwpRtN2iEyegYrBAf9pvUeB4gsnGQAsU/s640/blogger-image-284621401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc515X94MZ06roJxKV8GlmWiUDr0694hqPoGhTf033mbwouAn2JlrQdlnd7QMXl5J6zpbnfNp30dDzimJCBwyq2rHrbLji5k0z9Bn8N_bsz3WdwpRtN2iEyegYrBAf9pvUeB4gsnGQAsU/s400/blogger-image-284621401.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>pulled pork med hamburgerbröd och coleslaw</i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alltså det här med pulled pork, eller ja pulled beef eller pulled chicken, what ever. Det är ju så fruktansvärt gott! Och efter många hektiska helger var det äntligen en lugn en och det fodras ju om man ska kamma hem projekt<b><i> pulled pork</i></b>. Det som är bra är att själva grisen sköter sig ganska mycket själv så jag och småkillarna hann i alla fall </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">åka </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">iväg och fika hos en vän medans den gottade till sig i ugnen, fint det. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Först blev barnen sjukt besvikna över att det inte skulle serveras hamburgare i hamburgerbröden, men det visade sig att det tydligen var helt ok med pulled pork också. Coleslaw var däremot inget de tänkte befatta sig med.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Recept på pulled pork</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 1/2 kg fläskkarré</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 dl ketchup</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 klyftor vitlök</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 gul lök</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk chipotlepasta</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk flytande köttbuljong</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk tomatpuré</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk paprikapulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk mald spiskummin</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk salt</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk cayennepeppar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 msk farinsocker</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 dl vatten</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i>Gör så här:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Hacka vitlöken och blanda med alla andra ingredienser förutom lök och vatten.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Smeta på kryddblandningen på köttet, stick lite med en gaffel så det kan komma in lite kryddblandning i köttet som nu ligger i en gryta som du kan ha i ugnen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Skiva löken och lägg ovanpå köttet.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Slå lite vatten i bottnen av grytan och in i ugnen på 100 grader i ca 8 timmar, kolla om du behöver fylla på med vatten då och då.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Till detta hade jag gjort hamburgerbröd, recept på detta hittar du <a href="http://matlottzy.blogspot.se/2011/08/hemmagjorda-hamburgerbrod-det-ar-grejer.html">här!</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coleslaw (recept i nästa inlägg) och rostade rotfrukter.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoKdGd38atdPMTn-Ajk22vzK-s_mexefvGpvf7VamvyOvd4ujnmlv8tfyiDlIpgUOG_AWmgEstQrxzmhsEKAyxv_bZuqKpEuNLNQBLhytd3rQTmrjPRMlyR2KM_Cu_PAd5TV6FtE0Bmhs/s640/blogger-image--969596870.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoKdGd38atdPMTn-Ajk22vzK-s_mexefvGpvf7VamvyOvd4ujnmlv8tfyiDlIpgUOG_AWmgEstQrxzmhsEKAyxv_bZuqKpEuNLNQBLhytd3rQTmrjPRMlyR2KM_Cu_PAd5TV6FtE0Bmhs/s400/blogger-image--969596870.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Efter 8 timmar i ugnen</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v5vPTmfcBGfiUf2tF8IZgfEtJ5-inaQIDKSgFV8DCyMK4OiSKHmFcWEhC0_SpgwJrhuYOp0eOZXIkoSYZ3wUkXntuU2HFuMXFSSgc6d0KwqD3VOGiQl8OG_zH3odEuUasFjpLXsXisQ/s640/blogger-image-374386077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v5vPTmfcBGfiUf2tF8IZgfEtJ5-inaQIDKSgFV8DCyMK4OiSKHmFcWEhC0_SpgwJrhuYOp0eOZXIkoSYZ3wUkXntuU2HFuMXFSSgc6d0KwqD3VOGiQl8OG_zH3odEuUasFjpLXsXisQ/s400/blogger-image-374386077.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Så vart det väldigt lätt att dra isär köttet kan jag lova.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />Lottzyhttp://www.blogger.com/profile/05328829842744384824noreply@blogger.com2